Cara Membuat Ice Cream Coklat Di Rumah Yang Praktis Tapi Enak
Ice cream adalah salah satu makanan yang sangat digemari oleh semua orang. Siapa yang tidak menyukai ice cream? Banyak orang yang memakan ice cream karena rasanya yang manis dan dingin. Selain itu, ice cream juga dapat memperbaiki mood dari orang yang memakannya. Oleh karena itu, tak heran jika banyak orang yang suka makan ice cream. Salah satu ice cream favorit yang paling sering dikonsumsi adalah ice cream coklat. Rasa coklat yang khas serta perpaduannya dengan dingginya ice cream membuat banyak orang suka dengan ice cream coklat. Lantas, bagaimana cara membuat ice cream coklat yang mudah dan praktis di rumah?
Untuk membuat ice cream coklat, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan seperti susu sapi segar, susu kental manis, coklat bubuk, gula, tepung maizena, dan garam. Proses membuat ice cream coklat cukup mudah. Pertama, masak susu sapi segar hingga mendidih. Matikan kompor sejenak. Kemudian, tambahkan susu kental manis ke dalam susu sapi tersebut. Hidupkan kompor. Kemudian, masukkan gula pasir secukupnya.
Di gelas lain, coklat bubuk dilarutkan ke dalam susu sapi sebelum dimasukkan ke dalam adonan susu sapi dan susu kental manis. Hal ini untuk mencegah adanya penggumpalan pada proses pembuatan ice cream karena penambahan coklat bubuk. Setelah itu, kamu bisa mencarikan tepung maizena dengan menggunakan sedikit air. Kemudian, tambahkan tepung maizena ke dalam cairan tersebut. Masak adonan hingga mengental. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam cetakan dan letakkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Ice cream coklat siap disajikan.
Jika kamu tidak bisa menemukan susu sapi segar, kamu bisa menggantinya dengan susu UHT Full Cream. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan Milo sebagai salah satu bahan tambahan dalam pembuatan ice cream. Kamu juga bisa membuat toping pada ice cream coklat sesuai seleramu seperti meses, chocochips, keju dll. Penambahan toping dilakukan sebelum ice cream coklat dimasukkan ke dalam freezer.
