Khasiat Bawang Dayak Untuk Kesehatan Tubuh
Indonesia dikenal sebagai Negara yang kaya akan rempah. Hal ini dibuktikan dengan berbagai macam jenis bawang yang tumbuh di Indonesia, salah satunya yaitu bawang dayak. Mungkin sebagian dari Anda masih asing dengan bawang dayak. Namun, tahukah Anda sama hal nya dengan jenis bawang lainnya, bawang dayak juga memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan Anda.
Bawang dayak merupakan jenis bawang yang berasal dari Dayak, Kalimantan. Bawang dayak ini memiliki bentuk hampir sama dengan bawang merah, namun lebih pipih. Bawang dayak ini memiliki berbagai khasiat yang baik untuk kesehatan. Khasiat bawang dayak ini dikaitkan dengan senyawa aktif yang dikandungnya. Senyawa tersebut berupa alkaloid, saponin, tannin, triterpenoid, dan steroid.
Salah satu khasiat bawang dayak yang bia Anda ketahui adalah dapat melawan radikal bebas. Hal ini dikarenakan bawang dayak memiliki kandungan tritepenoid, polifenol, dan flavonoid. Ketiga kandungan tersebut berperan penting sebagai antioksidan.Kandungan inilah yang dipercaya dapat melawan paparan radikal bebas yang berpotensi menyebabkan kerusakan sel-sel dalam tubuh.
Sehingga, Anda akan terhindar dari berbagai penyakit baik itu yang berbahaya maupun tidak. Selain itu, risiko Anda untuk mengalami masalah seperti penuaan dini, kanker, dan demensia.
Bawang dayak juga memiliki sifat antibakteri yang baik. Maka dari itu, bawang dayak ini dapat mencegah Anda mengalami penyakit akibat infeksi bakteri.